KARDEMUMMA GRÖN HELA KAPSLAR

Beskrivning

Kardemumma grön hela kapslar

Nu har vi fått hem ett litet parti av otroligt smakrika kardemummakapslar. När vi först provade ut denna sorts kardemumma ville vi ha en produkt som minst skulle motsvara de vanliga kardemummakärnorna som man kan köpa i butik. Men som de flesta som är intresserade av mat och bakning vet är det i de flesta fall bättre med en så orörd råvara som det bara är möjligt. Vi kan bara göra jämförelsen mellan att köpa malen kardemumma jämfört med hela kärnor i mataffären. Första gången vi fick ett prov, skalade av kapseln och smakade på kardemummakärnorna så möts man av en otroligt intensiv och smakfylld upplevelse som verkligen sätter sig kvar på smaklökarna. Visst är det ett extra moment att skala bort kapseln och ta ut kärnorna men vi vill verkligen uppmana er att prova själva för att uppleva skillnaden.

Kardemumma är vanligast i två olika varianter, grön och svart. Den gröna är den som brukar kallas äkta kardemumma, den används oftast i Indien och Mellanöstern bland annat till sötsaker eller som smaksättning av te och kaffe, och är även den som svenskar brukar använda i mald form när vi bakar.

Kardemumma är en mild och aromatisk krydda från Indien. Dessa kapslar med gröna intensivt doftande kardemummakärnor ger en aromatisk smak i all sorts matlagning eller i drycker och bakverk.

Kardemumma håller sig otroligt länge när det är rätt förvarat. Vi skickar kardemumman i en försluten påse. Förvara mörkt och svalt i en tättslutande glasburk för att bevara hållbarheten.

Urspring: Indien

Bäst före Februari 2023

Lot: cdn-0108-mbk